为什么要加钢丝笼呢,中国为什么不做香槟了

不过，那是一个近乎疯狂的年代，人们最终选择了高度白酒，那时的中国，拼酒风盛行，白酒才能适合拼酒，中国迎来了一波白酒消费狂潮，九十年代初期，各地各单位都诞生了一大批“酒仙”人物，也诞生了广告的“标王”。汽酒消失的另一个原因不得不说，就是当时以“××香槟”命名的汽酒相当多，高卢鸡找上门来说侵犯了他们的原产地保护，其实，中国的这类酒和法国香槟区生产工艺完全不同，不过，那时的中国人比较老实，很尊重外国人的意见，也不会变通执行搞个“香宾”酒之类，于是当真就禁止了。

80、90年代盛行的汽酒，为什么就消失了？

其实八、九十是个经济迅速发展的年代，当时不仅仅是汽酒开始盛行，白酒、红酒、啤酒各种酒品都百花齐放，市场上种类的确不少。不过，那是一个近乎疯狂的年代，人们最终选择了高度白酒，那时的中国，拼酒风盛行，白酒才能适合拼酒，中国迎来了一波白酒消费狂潮，九十年代初期，各地各单位都诞生了一大批“酒仙”人物，也诞生了广告的“标王”。

当然，那时四十岁左右的“酒仙”，到今天也差不多都喝死了。汽酒消失的另一个原因不得不说，就是当时以“××香槟”命名的汽酒相当多，高卢鸡找上门来说侵犯了他们的原产地保护，其实，中国的这类酒和法国香槟区生产工艺完全不同，不过，那时的中国人比较老实，很尊重外国人的意见，也不会变通执行搞个“香宾”酒之类，于是当真就禁止了。

是不是只有法国指定地点产的起泡酒叫香槟？为什么？

很高兴回答这个问题，下面我就给大家介绍一下：其实香槟一词是有两层含义的，第一是指法国的香槟地区，位于巴黎市北部，第二是特指该地区生产的起泡葡萄酒——香槟。由此可见香槟酒的定义其实是有严格的原产地条件限制的，即只有香槟地区生产的起泡酒才有资格叫作香槟，其他国家乃至法国其他地区生产的类似的酒品，即使再像也不准叫“香槟”的名字。

法国人为捍卫这个名号是不惜一切代价的，迄今为止已经打过700多场官司！所以世界上已经基本没有国家来挑战法国人的耐心了，法律规定，一经发现非法使用的“CHAMPAGNE”字样，立刻查处，就地销毁。而且该法律已经不光是针对汽酒，甚至某种香槟地区生产的香水也中枪，当然这也是法国人打官司争取来的。 那么香槟到底有什么魅力，值得法国人如此拼命地捍卫它的名誉呢？ 这个问题的答案似乎可以从一个有关香槟的传说故事中看出点端倪。

话说法国的末代王后玛丽的出身就是香槟地区的一个酒农人家，后来被路易十六选为王后。出嫁那天全镇沸腾，乡亲们激动地拿起香槟互相喷洒，浓烈的酒香味甚至一路从香槟飘到了巴黎，这是王后记忆中最幸福的一天。然而好景不长，法国大革命爆发，路易十六和玛丽逃亡不成，双双被送上了断头台成为革命的祭品。消息传回香槟地区，人们不禁想起当年王后出嫁的盛况，纷纷感慨世事无常。